Steak (R)évolution

Steak (R)évolution Trailer

Titre original Steak (R)evolution
Genres Documentaire
Date de sortie
Année 2014
Pays L'argentine,Belgique,Brésil,Canada,France,Italie,Japon,Espagne,Suède,Royaume-Uni,États-Unis
Realisateurs Franck Ribière
Acteurs N/A
Distributeur Jour 2 fête

Description

STEAK (R)EVOLUTION parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche ; la bonne viande rouge devient un produit d'exception, voire de luxe. Mais où se trouve le meilleur steak du monde ? Franck Ribière et son boucher favori, Yves-Marie le Bourdonnec, partent rencontrer les nouveaux protagonistes de la filière, généreux, attachants et écologistes, pour essayer de comprendre ce qu'est une bonne viande. Mais les nouveaux enjeux du marché ne sont pas toujours là où on les attend.